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蜜餞產(chǎn)品標準全方位檢測

具有CMA、CNAS資質(zhì)，檢測項目涵蓋感官指標、微生物、食品添加劑、農(nóng)藥殘留等指標，為蜜餞行業(yè)提供全方面質(zhì)量技術服務，幫助企業(yè)提升質(zhì)量管理水平，增強產(chǎn)品市場競爭力。

? 業(yè)務挑戰(zhàn)

蜜餞產(chǎn)品將工藝相對傳統(tǒng)，行業(yè)準入門檻比較低，市場規(guī)模不斷增長，在蜜餞行業(yè)急速發(fā)展的背后，同樣迅速出現(xiàn)的還有食品安全問題，行業(yè)內(nèi)仍存在微生物、防腐劑、甜味劑、重金屬等超標的食品安全問題。

由于蜜餞加工技術比較粗放、層次配套技術缺乏，蜜餞行業(yè)存在以下共性問題：

1.專用原料生產(chǎn)基地建設滯后，無果蔬加工專用原料生產(chǎn)基地

2.蜜餞加工企業(yè)大規(guī)模企業(yè)較少，采用傳統(tǒng)工藝操作，部分企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量意識不強

3.生產(chǎn)設備上相對簡單，自動化程度低、機械精度不高，不滿足蜜餞衛(wèi)生生產(chǎn)需求

4.需資源綜合利用率低，對生產(chǎn)過程產(chǎn)生的果蔬下腳料、廢糖液等廢棄物未進行綜合利用

? 服務內(nèi)容

食品技術團隊開發(fā)了一系列檢測套餐，對象是面向蜜餞行業(yè)制造商、貿(mào)易商及電商平臺，測試項目涵蓋GB 14884等標準要求的項目，幫助企業(yè)優(yōu)化供應鏈，確保產(chǎn)品品質(zhì)。