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一、案例簡述

在食品安全日益成為社會關(guān)注焦點(diǎn)的今天，確保每一份食品的安全與質(zhì)量，不僅是生產(chǎn)者的責(zé)任，也是監(jiān)管部門與第三方檢測機(jī)構(gòu)共同的使命。近期，蘭陵縣公安局積極響應(yīng)民眾關(guān)切，依據(jù)《中華人民共和國刑事訴訟法》第一百四十六條之規(guī)定，針對一起涉嫌生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的案件，正式聘請航檢檢測公司作為專業(yè)第三方檢測機(jī)構(gòu)，對涉案凍品進(jìn)行源性與安全性的全面鑒定。本報(bào)告旨在詳細(xì)闡述此次檢測的過程、結(jié)果及對公司專業(yè)性與規(guī)范性的體現(xiàn)，為案件的公正處理提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。

二、項(xiàng)目背景與目的

隨著食品安全問題的頻發(fā)，蘭陵縣公安局高度重視此次案件，旨在通過科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z測手段，查明涉案凍品來源及不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的情況，保障公眾飲食安全，維護(hù)市場秩序。航檢檢測公司，作為行業(yè)領(lǐng)先的食品安全檢測機(jī)構(gòu)，憑借其在食品科學(xué)、微生物學(xué)、化學(xué)分析等領(lǐng)域的深厚積累與先進(jìn)技術(shù)，被指定為本次檢測工作的承擔(dān)者。

三、檢測過程

1.樣本接收與預(yù)處理：公司嚴(yán)格按照ISO/IEC 17025標(biāo)準(zhǔn)，對公安局移交的涉案凍品樣本進(jìn)行登記、編號、密封保存，并立即進(jìn)行低溫冷鏈運(yùn)輸至實(shí)驗(yàn)室，確保樣本在檢測前的完整性與原始性。

2.檢測標(biāo)準(zhǔn)與方法：本次檢測依據(jù)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)要求，采用高效液相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、微生物培養(yǎng)與鑒定等先進(jìn)技術(shù)，對凍品的成分、添加劑含量、微生物污染情況進(jìn)行全面分析。檢測過程嚴(yán)格遵守GB、SN等國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性與可靠性。

3.質(zhì)量控制：實(shí)驗(yàn)過程中，公司實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量控制措施，包括空白試驗(yàn)、平行樣分析、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)驗(yàn)證等，確保數(shù)據(jù)的有效性與可追溯性。同時(shí)，所有檢測人員均具備相應(yīng)資質(zhì)，操作規(guī)范，確保檢測流程的專業(yè)性與規(guī)范性。

四、檢測結(jié)果與結(jié)論

經(jīng)過細(xì)致入微的檢測與分析，航檢檢測公司給出了詳細(xì)的鑒定結(jié)果，也對本案所涉樣品來源做了準(zhǔn)確的定性。此檢測結(jié)果為蘭陵縣公安局提供了直接、有力的證據(jù)，為案件的進(jìn)一步處理奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

五、公司專業(yè)性與規(guī)范性體現(xiàn)

1.技術(shù)實(shí)力：航檢檢測公司擁有先進(jìn)的檢測設(shè)備和一支高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，能夠覆蓋食品安全的多個領(lǐng)域，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性與全面性。

2.流程規(guī)范：公司建立了完善的檢測流程與質(zhì)量管理體系，從樣本接收到報(bào)告出具，每一步都嚴(yán)格遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，確保檢測工作的公正、公平、公開。

3.服務(wù)高效：在接到公安局委托后，公司迅速響應(yīng)，高效組織檢測工作，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（2024年08月20日前）完成了檢測任務(wù)，及時(shí)提交了詳盡的檢測報(bào)告與意見，體現(xiàn)了高度的責(zé)任感與執(zhí)行力

六、結(jié)語

本次食品安全檢測案例，不僅彰顯了航檢檢測公司在食品安全檢測領(lǐng)域的專業(yè)實(shí)力與規(guī)范操作，更為蘭陵縣公安局打擊食品安全犯罪提供了重要技術(shù)支持。未來，航檢檢測公司將繼續(xù)秉承“科學(xué)、公正、準(zhǔn)確、高效”的服務(wù)理念，為守護(hù)公眾舌尖上的安全貢獻(xiàn)更多力量。