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介紹

折光儀又稱折射儀，由高折射率棱鏡、棱鏡反射鏡、透鏡、標(biāo)尺和目鏡等組成，是利用光線測試液體濃度的儀器，用來測定折射率、雙折率、光性，折射率是物質(zhì)的重要物理常數(shù)之一。

某種的介質(zhì)的折射率亦等于光在真空中的速度?c?跟光在介質(zhì)中的相速度?v?之比：n=c/v。許多純物質(zhì)都具有一定的折射率，物質(zhì)如果其中含有雜質(zhì)則折射率將發(fā)生變化，出現(xiàn)偏差，雜質(zhì)越多，偏差越大。

應(yīng)用

折光儀廣泛應(yīng)用于食品飲料行業(yè)、香精香料行業(yè)、紡織印刷行業(yè)、化工行業(yè)、汽車交通行業(yè)、金屬加工處理和醫(yī)療臨床檢驗(yàn)等多個領(lǐng)域。比如通過折光儀測定液態(tài)食品的折射率可以鑒別食品的組成，確定食品的濃度，判斷食品的純凈程度及品質(zhì)。