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介紹

酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質(zhì)，主要作用是催化食品加工過程中各種化學(xué)反應(yīng)，改進(jìn)食品加工方法。酶制劑檢測(cè)通常涉及到檢測(cè)各類酶制劑的酶活性、水分等指標(biāo)，我司可為您提供各類酶制劑的檢測(cè)服務(wù)，出具報(bào)告全國認(rèn)可。

檢測(cè)范圍

食品酶制劑、生物酶制劑、飼料酶制劑、復(fù)配酶制劑、微生物酶制劑、蛋白酶制劑、淀粉酶制劑等。

檢測(cè)項(xiàng)目

酶活性(淀粉酶、β-葡聚糖酶、糖化酶、蛋白酶、纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、脂肪酶、植酸酶、角蛋白酶、木聚糖酶等的酶活性)、水分、粒度、菌落總數(shù)、大腸桿菌、沙門氏菌等。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、GBT 23874-2009 飼料添加劑木聚糖酶活力的測(cè)定 分光光度法

2、GB/T 23533-2009 固定化葡萄糖異構(gòu)酶制劑

3、GB/T 24401-2009 α-淀粉酶制劑

4、GB 25594-2010 食品工業(yè)用酶制劑

5、GB/T 23535-2009 脂肪酶制劑

6、GB/T 23527-2009 蛋白酶制劑

7、QB 2583-2003 纖維素酶制劑

8、QB 1502-1992 食品添加劑果膠酶制劑

9、QB 2583-2003 工業(yè)用纖維素酶制劑酶活力測(cè)定