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業(yè)務(wù)挑戰(zhàn)

《食品安全法》明確了食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規(guī)定使用食品添加劑;不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其它可能危害人體健康的物質(zhì)。

食品中添加違禁物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑，都會對消費者健康和安全帶來影響，通過多年的技術(shù)積累，能開展食品中各種食品添加劑和違禁物質(zhì)的含量檢測，協(xié)助企業(yè)進(jìn)一步提供食品安全水平，規(guī)避原材料不合格帶來的風(fēng)險。

服務(wù)內(nèi)容 

 適量合理使用食品添加劑可以改善食品色、香、味等品質(zhì)，延長食品原料乃至成品的保鮮期，超范圍和超限量使用食品添加劑，都會對人類健康和安全帶來影響。

對于食品添加劑的使用，除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外，最重要的是應(yīng)保證食品安全。食品添加劑的使用應(yīng)符合《GB 2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》及法規(guī)公告要求。

列舉部分檢測項目

防腐劑：苯甲酸、山梨酸、乙酸鈉、二氧化硫、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽等

著色劑：檸檬黃、日落黃、誘惑紅、胭脂紅、靛藍(lán)、焦糖色、辣椒)紅等

抗氧化劑：BHA、BHT、TBHQ、抗壞血酸、茶多酚、維生素E等

甜味劑：安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖、甜菊糖苷等

護(hù)色劑：亞硝酸鈉、亞硝酸鉀、硝酸鈉、硝酸鉀等

漂白劑：二氧化硫、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、低壓硫酸鈉、硫磺等

市場上產(chǎn)品良莠不齊，不法商販為謀取不當(dāng)利益非法添加違禁物質(zhì)的現(xiàn)象屢禁不鮮。根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，任何單位和個人禁止在食品中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其它可能危害人體健康的物質(zhì)，禁止在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸中使用違禁物質(zhì)或其它可能危害人體健康的物質(zhì)。

列舉部分違禁物質(zhì)