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檢測范圍

營養(yǎng)標簽檢測，即是營養(yǎng)成分檢測。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對食品營養(yǎng)成分越來越重視，營養(yǎng)標簽類包括：能量(熱量)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等項目。

檢測項目

常規(guī)營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、粗纖維、能量等

微量元素：鈣、磷、鈉、鎂、銅、鋅、硒、鉀、鐵、碘、鉻、錳、砷、氟等

維生素：維生素A、維生素B1、維生素B2 、維生素 B3、維生素 B5、維生素 B6、維生素B7、維生素 B9, 維生素B11、維生素 B12、維生素K1、維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素

脂肪酸：飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、ω3-脂肪酸(DHA, EPA, ARA. DPA)、ω6-脂肪酸、ω9-脂肪酸、反式脂肪酸等

糖類：總糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖

氨基酸：天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、纈氨酸、甲硫氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸

其他：水分，灰分，酸不溶性灰分，淀粉，膽固醇，可溶性膳食纖維，不溶性膳食纖維等

檢測標準

GB7718 食品標簽

GB16740 保健食品標簽

GB13432 特殊營養(yǎng)食品標簽